蜜雪冰城公关案例（蜜雪冰城的公关活动）

本文目录一览：

• 1、网曝济南一蜜雪冰城店员与顾客互殴，双方在此事当中都有哪些过错？
• 2、蜜雪冰城出了什么事
• 3、蜜雪冰城起诉蜜雪时光侵害商标权被驳回，这起案件中哪些信息值得关注？

网曝济南一蜜雪冰城店员与顾客互殴，双方在此事当中都有哪些过错？

蜜雪冰城在郑州发生暴雨之后，捐赠了很多的钱，因此，这件事情也把蜜雪冰城送上了热搜，也让大家改变了对于蜜雪冰城原有的看法。但让人没有想到的是，在济南一家蜜雪冰城的工作人员却跟顾客发生了肢体冲突。事故发生的原因是，当时这名女子去到蜜雪冰城购买奶茶，工作人员告知女子，这款奶茶没有了，而后来，双方就发生了口角，最终变成了肢体冲突。

事情发生的经过

很多的网友都表示，蜜雪冰城如今飘了，其实小编觉得员工的行为跟蜜雪冰城没有任何的关系，毕竟打人又不是蜜雪冰城叫的。再加上蜜雪冰城全国有这么多的分店，难道每一家都能够管理好吗？大家没有必要在一发生了事情就把事情的原因怪在品牌上面，而小编当时觉得蜜雪冰城的总部在郑州，自己也是非常的困难，也在遭遇着暴雨的袭击。但是蜜蜜雪冰城还是捐赠了2000多万元，而且蜜雪冰城的售卖价格也比其他的奶茶店便宜了很多，所以说大家不要再对这样好的企业有一些偏见了。

不关品牌的事情

小编认为不只是蜜雪，冰城一家奶茶店跟顾客发生了一些冲突。如果说顾客真的蛮不讲理的话，作为员工，也是可以为自己维权的。那么这件事情当中，小编觉得顾客跟工作人员都是有一些不对的工作人员，可以好声好气的告诉顾客，这款奶茶没有了。那么顾客也应该要态度好一些，不要认为自己花了钱就可以为所欲为。

员工行为不要上升到品牌

其实大家可以发现，现在很多的年轻人脾气都是非常暴躁的，所以说员工在发生了这样的事情，根本就怪不到品牌上面。蜜雪冰城自从捐赠了之后，也是让很多的企业红了眼，开始想尽办法去搞垮蜜雪冰城。但是只有像这样的良心企业，才会在国家有危难的时候来进行捐钱。

蜜雪冰城出了什么事

1.多地门店食品安全问题曝光

近日，蜜雪冰城被曝篡改食材日期，违规使用隔夜冰淇淋奶浆、茶汤、奶茶等食材，柠檬表皮不清洗等卫生问题和食品安全隐患。

其中，郑州永安街店店员更改开封牛奶、燕麦罐头日期标签;

济南大观园店店员将新的奶昔粉，掺入已过夜的奶浆中进行制作;

武汉马湖商业街店店员将前一天剩下的奶浆、茶汤、奶茶等材料进行二次加工，然后继续使用。

除了使用隔夜冰淇淋奶浆、奶茶等材料，蜜雪冰城多个门店还存在柠檬表皮不清洗，徒手抓柠檬片，使用过夜切片柠檬、橙子，徒手抓珍珠放入锅中，在没有盖子的垃圾桶旁边加工奶茶等现象。

5月15日，蜜雪冰城就被曝光的门店存在食品安全问题发表了致歉声明。

声明表示，此次事件影响恶劣，严重伤害广大消费者的权益，我们高度重视。此次事件发生后，我们积极配合各级政府的监督检查，并第一时间成立以总经理牵头的专项处理小组，针对门店存在的严重违规行为进行调查整改。蜜雪冰城表示，针对媒体报道中的涉事门店现已责令其停业整顿。

资料显示，蜜雪冰城总部位于郑州，成立至今已有十余年历史，产品包括奶茶、果茶、冰淇淋等品类，其中不乏冰鲜柠檬水、摩天脆脆冰淇淋、摇摇奶昔、满杯百香果等畅销爆品。蜜雪冰城主打下沉市场，产品价格多在10元以下，目标用户为以大学生为代表的年轻消费群体，门店主要开设大学周边、步行街、商场周边等。

据全天候科技此前报道，蜜雪冰城目前门店数量已经接近1.5万家，预计年底将达到2万家。

02

被郑州市市场监管局约谈

据河南商报报道，5月17日，郑州市市场监管局召开蜜雪冰城股份有限公司违法违规问题行政约谈会。

郑州市市场监管局摸清了蜜雪冰城股份有限公司在郑州市的旗下门店底数共529家。

通过检查，发现部分门店主要存在以下违法违规问题:

一、15家蜜雪冰城门店存在台账记录不完善，没有完全落实索证索票、进货查验记录制度的问题。

二、5家蜜雪冰城门店存在使用过期食材(花生碎)加工饮品的问题。

三、25家蜜雪冰城门店存在仓库管理混乱，食品与生活用品、消毒洗涤剂混放，甚至与自用药品混放，不同类型的食品混放，废弃的包装材料堆积的问题。

四、16家蜜雪冰城门店存在“三防”设施缺失的问题。

五、3家蜜雪冰城门店存在散装食品标签不规范，存在篡改或变相篡改开封日期等行为。

六、5家蜜雪冰城门店存在部分餐饮具清洗消毒不合格、不洁净的问题。

七、连锁企业总部食品安全责任流于形式，管理制度形同虚设。

八、5家蜜雪冰城门店对从业人员的培训完全缺失，从业人员对食品安全法律法规、操作规范等一无所知。

九、20家蜜雪冰城门店存在卫生死角，部分区域脏乱差的问题。

十、15家蜜雪冰城门店存在设施设备维护不及时，记录缺失的问题。

十一、2家蜜雪冰城门店存在部分从业人员无健康证明的问题。

据了解，目前郑州市市场监督管理局已责令35家门店限期整改，责令3家门店立即停业整改，当场对9家门店下达行政处罚决定书。

蜜雪冰城股份有限公司法定代表人、总裁张红甫面向监管部门、媒体和社会公众表示真诚道歉。

张红甫做出以下承诺：

一、积极配合政府部门的监督检查，继续组织各个门店开展排查、自查自纠;继续组织公司所有区域市场督导团队、稽核检查小组针对自查自纠后的门店进行二次复检。

二、对在排查中发现问题的门店立即要求其停业整改，绝不姑息。

三、尽快完善各个门店监控设施，做到门店监控全部覆盖、实现门店监控系统与总部终端联网，完成线上网络化监管与线下工作人员检查双运转体系建设。

四、加强各区域门店互查制度建设，完善各区域门店互查机制，健全互查日历，真正做到食材效期问题“零发生”。

五、始终保持与各级监管部门的沟通汇报，时刻接受监管部门的批评指正。

03

低价、加盟埋下隐忧

近年来，蜜雪冰城发展很快，很大原因是因为开放加盟快速布局，上述提到，蜜雪冰城目前门店已经接近1.5万家，这让蜜雪冰城对加盟店管理的成本和难度都很高，比直营模式更容易出现管理漏洞。

与喜茶、奈雪的茶等知名的茶饮品牌相比，蜜雪冰城属中低端品牌，主要以性价比取胜。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，蜜雪冰城频现食安问题的原因主要是低利润扩张以及加速开店。“蜜雪冰城定价偏低，利润空间进一步被压缩，导致其对员工以及门店的管理有漏洞。另一方面，蜜雪冰城的上市压力较大，加速开店也让门店管理水平参差不齐。”

在联商特约专栏作者、资深零售人孙裕隆看来，蜜雪冰城是一家创业超过十年的饮品企业，也是当下国内加盟店数量最多的饮品企业。

蜜雪冰城选择以低价低线城市为市场入口本身是成功的，但选择加盟模式进行市场扩张的前提是整个品控与运营管理需要非常完善与严密，这方面麦当劳、肯德基是中国以加盟为核心发展模式的企业的榜样，作为食品企业更需要有非常严格的门店管理标准与检测闭环。

蜜雪冰城起诉蜜雪时光侵害商标权被驳回，这起案件中哪些信息值得关注？

蜜雪冰城起诉蜜雪时光，理由是侵害商标权，结果被相关部门驳回。这件事出现后，立马在网上引起了热议，很多人都在讨论是蜜雪时光真的侵权，还是蜜雪冰城借故打压小店铺。想要弄清楚这一点，我们必须了解案件里的几个详细信息。

从个人的角度看，值得关注的信息有三点，一是蜜雪冰城的起诉原因，二是蜜雪时光是否存在违法行为，三是法院驳回起诉的理由。只有了解这三件事，我们才能对整个案件有清楚的判断。

1、蜜雪冰城起诉的原因

虽然在网上的消息中，明确给出了蜜雪冰城的起诉理由是侵害商标权，但是这个说法并不准确。海底捞也曾经起诉过河底捞，一开始大家以为后者蹭热度，后来发现两者仅仅是名字相似，经营范围、商标字样、装修风格完全不同。这就等于是海底捞打压小商铺，不存在侵权行为。

蜜雪冰城则不一样，法院晒出的裁定书起诉原因是蜜雪时光在装修风格、商标、相关菜单等多方面都有搭便车的嫌疑。这也就意味着，后者可能存在故意碰瓷的情况。另外这里还有一个关键信息，那就是蜜雪时光申请的商标，处于被驳回的状态，可店铺仍然在继续使用。

2、蜜雪时光是否存在违法行为

商标、包装、菜单、装修风格等有没有抄袭，需要由法院和相关部门进行判定，我们很难得出结论。只有判定之后，才能知道蜜雪时光有没有存在侵权方面的违法行为。不过这里还有一个事情要注意，那就是在“蜜雪时光”申请的商标被驳回之后，他们还有没有权利继续使用。

从一定情况上来说，原有商标是可以继续使用的，不过他们必须符合相关规定。这就要看商标打回理由，如果是近似或者涉嫌抄袭，那肯定是不能使用的。

3、法院驳回的理由

很多人听到法院驳回的消息，可能会下意识觉得两个商标不构成近似，蜜雪时光也不存在侵权行为。其实这是个错误理解，法院驳回并不是因为后者没有侵权，而是这个案件不属于民事诉讼，应该提交其他部门进行判定。

从这个角度来说，蜜雪时光商标存在侵权行为的可能性很大，接下来就要看蜜雪冰城提交到相关的行政部门后的处理结果。如果真的像起诉理由写得那样，蜜雪时光肯定会受到应有的处罚。

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